La 11e édition de MTLàTABLE démarre du 3 au 19 novembre prochain et l’avenue Laurier Ouest est fière de vous présenter les menus de ses restaurants participants!
Source des photos : Agence Culte
MTLàTABLE sur Laurier Ouest! Côba Sushi – menu 53$ Premier service (1 choix) Salade du chef avec minimesclun de fleurs des Jardinier du chef à Blainville Raviolis à la sauce aux arachides +6 $ Thon, saumon, hamachi sashimi avec sauce ponzu +12 $ Rouleaux impériaux Deuxième service (1 choix) Plateau de sushis de luxe du moment Morue noire marinée au miso, nouilles soba, salade Troisième service (1 choix) Gelato Martinucci au chocolat Gelato Martinucci au citron Chef : Ken Tran
1124 Avenue Laurier Ouest
514.908.1889info@restaurantcoba.com
Chez Lévêque – menu 83$ Premier service (1 choix) Potage du moment Rillettes de Lévêque, croûton aux fines herbes Deuxième service (1 choix) Pâté en croûte de lapin aux pruneaux Vol-au-vent d’escargots à la chablisienne Mousse de foie de volaille du Québec, confiture d’oignons, brioche maison Tarte de boudins noir et blanc, pommes caramélisées, sauce au poivre vert Saumon royal, sauce safranée Troisième service (1 choix) Quatrième service (1 choix) Blanquette de veau à l’ancienne Foie de veau déglacé au vinaigre de framboises Le Cassoulet de Monseigneur Escalope de saumon au beurre blanc Tartare de bœuf ou de saumon Cinquième service (1 choix) Tarte à la lime Nougat glacé à la chartreuse Île flottante, crème anglaise à la pistache Crème brûlée à la vanille et au bourbon Profiteroles de Lévêque aux trois saveurs Chef : Romain Mauger
1030 Avenue Laurier Ouest
514.279.7355
Leméac – menu 68$ Premier service (1 choix) Courgettes grillées, pesto de roquette, ricotta fouettée, focaccia maison Os à moelle, bourgots, persillade, sauce au vin rouge Deuxième service (1 choix) Pintade farcie aux champignons, carottes, choux de Bruxelles, truffes fraîches, sauce au foie gras Omble de l’Arctique de la Gaspésie, chou-fleur, haricots verts, beurre amandine Troisième service (1 choix) Pain perdu du Leméac Gâteau double chocolat, sarrasin, cassis Chef : Olivier Belzile
1045 Avenue Laurier Ouest
514 270 0999info@restaurantlemeac.com
Mikado – menu 53$ Premier service (1 choix) Nouilles aux champignons King Eringe, œuf de caille frit, bouillon de sashimi au yuzu Thon Maguro du Québec légèrement frit à la tempura, garni de tartare de thon, de petits pois frits et d’un glaçage à la mayonnaise teriyaki Deuxième service (1 choix) Assortiment de nigiris, de sashimis et de makis Terre et mer: crevettes tempur et bavette Troisième service (1 choix) Biscuit, pomme caramélisée, crème brulée, yuzu, fruit de la passion, caramel Dessert spécial du chef Chef : Kimio Nguyen
399 Avenue Laurier Ouest
514-279-4809mikadolaurier@mikadomontreal.com
Fiorellino – menu 53$ Premier service (1 choix) Burrata, tomates biologiques, huile de truffe, croustillant de focaccia Salade de betteraves, ricotta fouettée, roquette, pistaches, vinaigrette aux agrumes Polpettes de veau et de porc biologiques, sauce tomate, parmesan Deuxième service (1 choix) Gnocchi di ricotta : gnocchis à la ricotta, tomates italiennes, parmesan, basilic Ravioli Fiorellino : raviolis farcis à la courge rôtie et à la burrata, sauce au beurre et à la sauge, noisettes, parmesan Rigatoni bolognese : pâtes à la sauce bolognaise, parmesan, basilic Pizza rossa bianco : pizza avec sauce tomate, basilic, stracciatella, huile d’olive et origan Pizza tartufata : fior di latte, champignons forestiers du Québec, pâte de truffe, parmesan Troisième service (1 choix) Pizza nutella e ricotta Cannoli e baci Tiramisu Fiorellino 381 Avenue Laurier Ouest
(514) 276-9593
Le Wine Room par Pamika – menu 53$ Accord de vin suggéré pour chaque plat (+15$/plat)
Premier service (1 choix) Soupe Tom Yum aux crevettes et aux champignons du Québec Soupe Tom Kha aux légumes et aux champignons du Québec Deuxième service (1 choix) Brochettes de poulet à la sauce satay Courgettes croustillantes, tempura de champignons enokis Troisième service (1 choix) Panaeng au bœuf braisé, sauce au curry rouge Chu Chee de tofu croustillant aux œufs Quatrième service (1 choix) Pad Kra Pao au bœuf Wagyu québécois Kra Pao au tofu et aux champignons du Québec Chef : Pamika Sukla
240 Avenue Laurier Ouest, Montréal, QC H2T 2N8
Greasy Spoon – menu 53$ Premier service (1 choix) Bisque de homard Salade de roquette, copeaux de parmesan, tapenade aux olives noires Deuxième service (1 choix) Linguini marinara avec crevettes Côte de veau, purée de pommes de terres ail rôti, légumes du jour Troisième service (1 choix) Tiramisu maison Cannoli à la ricotta Chef : Lahcen Chahboun
160 Avenue Laurier Ouest
Montréal, QC H2T 2N7
(514) 495-7666
La Chronique – menu 83$ Premier service (1 choix) Gravlax de truite, fenouil croquant, agrumes, crème fumée Siphon de courge musquée, canard confit, champignons des bois Terrine de foie gras, abricots en différentes textures, pain grillé (+15$) Deuxième service (1 choix) Suprême de pintade, purée de panais, maitaké, sauce au vin jaune Pétoncles rôtis, risotto au crabe des neiges et au maïs, émulsion de crustacés Bœuf Wagyu, carottes nantaises, oignons de Roscoff, jus à la truffe (+20$) Troisième service (1 choix) Panna cotta au caramel, pommes confites, spéculos, crème glacée à la vanille Chocolat, chocolat et chocolat Assiette de fromages du Québec (+15$) Chef : Olivier de Montigny
104 Avenue Laurier Ouest,
La 11e édition de MTLàTABLE démarre du 3 au 19 novembre prochain et l’avenue Laurier Ouest est fière de vous présenter les menus de ses restaurants participants!
Source des photos : Agence Culte
MTLàTABLE sur Laurier Ouest! Côba Sushi – menu 53$ Premier service (1 choix) Salade du chef avec minimesclun de fleurs des Jardinier du chef à Blainville Raviolis à la sauce aux arachides +6 $ Thon, saumon, hamachi sashimi avec sauce ponzu +12 $ Rouleaux impériaux Deuxième service (1 choix) Plateau de sushis de luxe du moment Morue noire marinée au miso, nouilles soba, salade Troisième service (1 choix) Gelato Martinucci au chocolat Gelato Martinucci au citron Chef : Ken Tran
1124 Avenue Laurier Ouest
514.908.1889info@restaurantcoba.com
Chez Lévêque – menu 83$ Premier service (1 choix) Potage du moment Rillettes de Lévêque, croûton aux fines herbes Deuxième service (1 choix) Pâté en croûte de lapin aux pruneaux Vol-au-vent d’escargots à la chablisienne Mousse de foie de volaille du Québec, confiture d’oignons, brioche maison Tarte de boudins noir et blanc, pommes caramélisées, sauce au poivre vert Saumon royal, sauce safranée Troisième service (1 choix) Quatrième service (1 choix) Blanquette de veau à l’ancienne Foie de veau déglacé au vinaigre de framboises Le Cassoulet de Monseigneur Escalope de saumon au beurre blanc Tartare de bœuf ou de saumon Cinquième service (1 choix) Tarte à la lime Nougat glacé à la chartreuse Île flottante, crème anglaise à la pistache Crème brûlée à la vanille et au bourbon Profiteroles de Lévêque aux trois saveurs Chef : Romain Mauger
1030 Avenue Laurier Ouest
514.279.7355
Leméac – menu 68$ Premier service (1 choix) Courgettes grillées, pesto de roquette, ricotta fouettée, focaccia maison Os à moelle, bourgots, persillade, sauce au vin rouge Deuxième service (1 choix) Pintade farcie aux champignons, carottes, choux de Bruxelles, truffes fraîches, sauce au foie gras Omble de l’Arctique de la Gaspésie, chou-fleur, haricots verts, beurre amandine Troisième service (1 choix) Pain perdu du Leméac Gâteau double chocolat, sarrasin, cassis Chef : Olivier Belzile
1045 Avenue Laurier Ouest
514 270 0999info@restaurantlemeac.com
Mikado – menu 53$ Premier service (1 choix) Nouilles aux champignons King Eringe, œuf de caille frit, bouillon de sashimi au yuzu Thon Maguro du Québec légèrement frit à la tempura, garni de tartare de thon, de petits pois frits et d’un glaçage à la mayonnaise teriyaki Deuxième service (1 choix) Assortiment de nigiris, de sashimis et de makis Terre et mer: crevettes tempur et bavette Troisième service (1 choix) Biscuit, pomme caramélisée, crème brulée, yuzu, fruit de la passion, caramel Dessert spécial du chef Chef : Kimio Nguyen
399 Avenue Laurier Ouest
514-279-4809mikadolaurier@mikadomontreal.com
Fiorellino – menu 53$ Premier service (1 choix) Burrata, tomates biologiques, huile de truffe, croustillant de focaccia Salade de betteraves, ricotta fouettée, roquette, pistaches, vinaigrette aux agrumes Polpettes de veau et de porc biologiques, sauce tomate, parmesan Deuxième service (1 choix) Gnocchi di ricotta : gnocchis à la ricotta, tomates italiennes, parmesan, basilic Ravioli Fiorellino : raviolis farcis à la courge rôtie et à la burrata, sauce au beurre et à la sauge, noisettes, parmesan Rigatoni bolognese : pâtes à la sauce bolognaise, parmesan, basilic Pizza rossa bianco : pizza avec sauce tomate, basilic, stracciatella, huile d’olive et origan Pizza tartufata : fior di latte, champignons forestiers du Québec, pâte de truffe, parmesan Troisième service (1 choix) Pizza nutella e ricotta Cannoli e baci Tiramisu Fiorellino 381 Avenue Laurier Ouest
(514) 276-9593
Le Wine Room par Pamika – menu 53$ Accord de vin suggéré pour chaque plat (+15$/plat)
Premier service (1 choix) Soupe Tom Yum aux crevettes et aux champignons du Québec Soupe Tom Kha aux légumes et aux champignons du Québec Deuxième service (1 choix) Brochettes de poulet à la sauce satay Courgettes croustillantes, tempura de champignons enokis Troisième service (1 choix) Panaeng au bœuf braisé, sauce au curry rouge Chu Chee de tofu croustillant aux œufs Quatrième service (1 choix) Pad Kra Pao au bœuf Wagyu québécois Kra Pao au tofu et aux champignons du Québec Chef : Pamika Sukla
240 Avenue Laurier Ouest, Montréal, QC H2T 2N8
Greasy Spoon – menu 53$ Premier service (1 choix) Bisque de homard Salade de roquette, copeaux de parmesan, tapenade aux olives noires Deuxième service (1 choix) Linguini marinara avec crevettes Côte de veau, purée de pommes de terres ail rôti, légumes du jour Troisième service (1 choix) Tiramisu maison Cannoli à la ricotta Chef : Lahcen Chahboun
160 Avenue Laurier Ouest
Montréal, QC H2T 2N7
(514) 495-7666
La Chronique – menu 83$ Premier service (1 choix) Gravlax de truite, fenouil croquant, agrumes, crème fumée Siphon de courge musquée, canard confit, champignons des bois Terrine de foie gras, abricots en différentes textures, pain grillé (+15$) Deuxième service (1 choix) Suprême de pintade, purée de panais, maitaké, sauce au vin jaune Pétoncles rôtis, risotto au crabe des neiges et au maïs, émulsion de crustacés Bœuf Wagyu, carottes nantaises, oignons de Roscoff, jus à la truffe (+20$) Troisième service (1 choix) Panna cotta au caramel, pommes confites, spéculos, crème glacée à la vanille Chocolat, chocolat et chocolat Assiette de fromages du Québec (+15$) Chef : Olivier de Montigny
104 Avenue Laurier Ouest,
La 11e édition de MTLàTABLE démarre du 3 au 19 novembre prochain et l’avenue Laurier Ouest est fière de vous présenter les menus de ses restaurants participants!
Source des photos : Agence Culte
MTLàTABLE sur Laurier Ouest! Côba Sushi – 53$ Premier service (1 choix) Salade du chef avec minimesclun de fleurs des Jardinier du chef à Blainville Raviolis à la sauce aux arachides +6 $ Thon, saumon, hamachi sashimi avec sauce ponzu +12 $ Rouleaux impériaux Deuxième service (1 choix) Plateau de sushis de luxe du moment Morue noire marinée au miso, nouilles soba, salade Troisième service (1 choix) Gelato Martinucci au chocolat Gelato Martinucci au citron Chef : Ken Tran
1124 Avenue Laurier Ouest
514.908.1889info@restaurantcoba.com
Chez Lévêque – 83$ Premier service (1 choix) Potage du moment Rillettes de Lévêque, croûton aux fines herbes Deuxième service (1 choix) Pâté en croûte de lapin aux pruneaux Vol-au-vent d’escargots à la chablisienne Mousse de foie de volaille du Québec, confiture d’oignons, brioche maison Tarte de boudins noir et blanc, pommes caramélisées, sauce au poivre vert Saumon royal, sauce safranée Troisième service (1 choix) Quatrième service (1 choix) Blanquette de veau à l’ancienne Foie de veau déglacé au vinaigre de framboises Le Cassoulet de Monseigneur Escalope de saumon au beurre blanc Tartare de bœuf ou de saumon Cinquième service (1 choix) Tarte à la lime Nougat glacé à la chartreuse Île flottante, crème anglaise à la pistache Crème brûlée à la vanille et au bourbon Profiteroles de Lévêque aux trois saveurs Chef : Romain Mauger
1030 Avenue Laurier Ouest
514.279.7355
Leméac – 68$ Premier service (1 choix) Courgettes grillées, pesto de roquette, ricotta fouettée, focaccia maison Os à moelle, bourgots, persillade, sauce au vin rouge Deuxième service (1 choix) Pintade farcie aux champignons, carottes, choux de Bruxelles, truffes fraîches, sauce au foie gras Omble de l’Arctique de la Gaspésie, chou-fleur, haricots verts, beurre amandine Troisième service (1 choix) Pain perdu du Leméac Gâteau double chocolat, sarrasin, cassis Chef : Olivier Belzile
1045 Avenue Laurier Ouest
514 270 0999info@restaurantlemeac.com
Mikado – 53$ Premier service (1 choix) Nouilles aux champignons King Eringe, œuf de caille frit, bouillon de sashimi au yuzu Thon Maguro du Québec légèrement frit à la tempura, garni de tartare de thon, de petits pois frits et d’un glaçage à la mayonnaise teriyaki Deuxième service (1 choix) Assortiment de nigiris, de sashimis et de makis Terre et mer: crevettes tempur et bavette Troisième service (1 choix) Biscuit, pomme caramélisée, crème brulée, yuzu, fruit de la passion, caramel Dessert spécial du chef Chef : Kimio Nguyen
399 Avenue Laurier Ouest
514-279-4809mikadolaurier@mikadomontreal.com
Fiorellino – 53$ Premier service (1 choix) Burrata, tomates biologiques, huile de truffe, croustillant de focaccia Salade de betteraves, ricotta fouettée, roquette, pistaches, vinaigrette aux agrumes Polpettes de veau et de porc biologiques, sauce tomate, parmesan Deuxième service (1 choix) Gnocchi di ricotta : gnocchis à la ricotta, tomates italiennes, parmesan, basilic Ravioli Fiorellino : raviolis farcis à la courge rôtie et à la burrata, sauce au beurre et à la sauge, noisettes, parmesan Rigatoni bolognese : pâtes à la sauce bolognaise, parmesan, basilic Pizza rossa bianco : pizza avec sauce tomate, basilic, stracciatella, huile d’olive et origan Pizza tartufata : fior di latte, champignons forestiers du Québec, pâte de truffe, parmesan Troisième service (1 choix) Pizza nutella e ricotta Cannoli e baci Tiramisu Fiorellino 381 Avenue Laurier Ouest
(514) 276-9593
Le Wine Room par Pamika – 53$ Accord de vin suggéré pour chaque plat (+15$/plat)
Premier service (1 choix) Soupe Tom Yum aux crevettes et aux champignons du Québec Soupe Tom Kha aux légumes et aux champignons du Québec Deuxième service (1 choix) Brochettes de poulet à la sauce satay Courgettes croustillantes, tempura de champignons enokis Troisième service (1 choix) Panaeng au bœuf braisé, sauce au curry rouge Chu Chee de tofu croustillant aux œufs Quatrième service (1 choix) Pad Kra Pao au bœuf Wagyu québécois Kra Pao au tofu et aux champignons du Québec Chef : Pamika Sukla
240 Avenue Laurier Ouest, Montréal, QC H2T 2N8
Greasy Spoon – menu 53$ Premier service (1 choix) Bisque de homard Salade de roquette, copeaux de parmesan, tapenade aux olives noires Deuxième service (1 choix) Linguini marinara avec crevettes Côte de veau, purée de pommes de terres ail rôti, légumes du jour Troisième service (1 choix) Tiramisu maison Cannoli à la ricotta Chef : Lahcen Chahboun
160 Avenue Laurier Ouest
Montréal, QC H2T 2N7
(514) 495-7666
La Chronique – menu 83$ Premier service (1 choix) Gravlax de truite, fenouil croquant, agrumes, crème fumée Siphon de courge musquée, canard confit, champignons des bois Terrine de foie gras, abricots en différentes textures, pain grillé (+15$) Deuxième service (1 choix) Suprême de pintade, purée de panais, maitaké, sauce au vin jaune Pétoncles rôtis, risotto au crabe des neiges et au maïs, émulsion de crustacés Bœuf Wagyu, carottes nantaises, oignons de Roscoff, jus à la truffe (+20$) Troisième service (1 choix) Panna cotta au caramel, pommes confites, spéculos, crème glacée à la vanille Chocolat, chocolat et chocolat Assiette de fromages du Québec (+15$) Chef : Olivier de Montigny
104 Avenue Laurier Ouest,
